La Chiesa di San Sebastiano è considerata l’edificio sacro più antico di Gaggi e costituisce un riferimento fondamentale per la storia religiosa e identitaria del paese. Tradizionalmente datata al 1576, testimonia l’esistenza di una comunità già strutturata in epoca tardo-rinascimentale e la devozione profondamente radicata verso San Sebastiano, divenuto nel tempo il patrono del paese. L’architettura della chiesa si distingue per la sobrietà delle forme, con una navata unica e l’utilizzo della pietra lavica locale, materiale che non solo definisce l’aspetto esterno dell’edificio, ma richiama anche la connessione con il paesaggio naturale e vulcanico del territorio.

Pur essendo oggi una chiesa sussidiaria rispetto alla parrocchia principale, San Sebastiano mantiene un ruolo centrale nelle tradizioni comunitarie. Ogni anno, durante la seconda domenica di agosto, la festa dedicata al santo patrono riunisce residenti e visitatori in un momento collettivo che intreccia fede, storia e identità culturale. Gli interni della chiesa, caratterizzati da un’atmosfera raccolta, conservano tracce di devozione popolare, antichi arredi e testimonianze delle pratiche religiose che hanno accompagnato la vita spirituale della comunità per secoli. La sua posizione nel cuore del centro storico e la sua continuità nel tempo rendono la Chiesa di San Sebastiano un elemento essenziale per comprendere l’evoluzione religiosa e sociale di Gaggi, nonché un luogo simbolico che custodisce la memoria viva delle generazioni che lo hanno frequentato.