Nel territorio di Caltavuturo sono ancora evidenti tracce della tradizione agricola, tra cui i “mannari”: ovili in pietra situati alle pendici della Terravecchia. I “mannari” di Caltavuturo sono antiche capanne di pastori usate come rifugi temporanei e per lavorare il latte delle pecore per produrre ricotta e formaggi. Queste costruzioni si trovano all’interno del contesto urbano attuale, addossate alle case del quartiere Mannari, da cui prendono il nome.

Indirizzo

Via Terravecchia, 90022 Caltavuturo PA